●ベーコンのチーズ巻トマトグリル

■豚肉はビタミンＢ１が豊富で、疲労回復や更年期障害の予防に効果的！

材料（2人分）

作り方

(1)	チーズは１ｃｍ角の棒状に切る。プチトマトは洗ってヘタを取る。パセリはみじん切りにする。
(2)	ベーコンに(1)のチーズを1本のせて巻く。
(3)	耐熱容器に(2)の巻き終わりを下にして並べ、すき間にプチトマトをのせて塩コショーと酒をふる。
	バターは小さくちぎって散らす。
(4)	(3)に粉チーズをふりかけ、オーブントースターで20分程焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
	焼きあがったらパセリのみじん切りを振りかける。

●シイラの大葉チーズ包み揚げ

■シイラは豊富に含まれるDHAが、ガンの予防やコレステロールを低下させるのに効果的！

材料（2人前）

作り方

(1)	シイラは皮を剥いで薄く切り、塩コショーで下味をつける。
(2)	(1)に大葉とチーズをのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留める。
(3)	(2)を小麦粉・卵・パン粉の順につけ、180度の油で揚げる。
	★お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。